Glad midsommar 

Hej gott folk!

Igår hade vi en Trevlig kväll med gott sällskap, skaldjur och god dryck. Kvällens vin till detta är Chablis Premier Cru Fourchaume årgång 2012👌 Vinet är gult åt det ljusare hållet. Angenäm, fruktig doft med inslag av citrus, mogna äpplen och mineral. Frisk och klassisk med bra syror, tydlig mineralitet, citrustoner och en liten krämig känsla. 

Fourchaume har, förutom den traditionella Kimmeridgien-jordmånen, ett lager av lerjord på cirka 40–50 cm vilket ger vinerna en lite fruktigare, fetare och rundare smak redan som unga.

2012 var ett lite knepigt år som till slut blev riktigt intressant. Våren präglades av låga temperaturer och sen frost. Förutsättningarna orsakade en ojämn blomning vilket i slutändan gav en liten skörd. Mycket regn under juli tycktes slå undan benen för alla förutsättningar att göra intressanta viner, men i augusti steg temperaturerna och det torkade upp rejält. 2012 är ett intressant och bra år men med relativt små volymer. Vinfaktan står http://www.johanlidbyvinhandel.se/ för 👌

Önskar er en fin midsommar! 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s