Kålgratäng o pepparskinka

God dag!

Lunch dags och här blir det kålgratäng, sallad och pepparskinka. Utmärkt för er som äter Lchf. Du behöver:

1/2 vitkålshuvud och en 1/2 rödkålshuvud

4 rivna morötter

1 gul lök

5 vitlöksklyftor

2 dl vispgrädde + 200 g färskost om du vill

salt, vitpeppar

ev. lite chilipulver eller sambal oelek

2 dl riven ost, gärna stark

Sätt ugnen på 225 gr.

Riv kålen o morötterna, finhacka löken och vitlöken. Stek lök och vitlök mjuka i smör och blanda ner kålen o morötterna. Låt fräsa i några minuter. Blanda ner grädde, färskost och kryddor och häll upp i form. Fördela osten ovanpå och gratinera i ca 15 minuter tills osten fått din färg.

Idag serverade jag mig själv skinka till gratängen men det är väldigt gott med tacokyckling till och krossa ner lite ostnachos över, yummm!

Jätte god och snabbt om du förberett allt innan. Önskar er en fin dag/ Petra E

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s