Go kväll!

Mer ost och Zinfandel åt folket!! Idag är det fredag och då får man unna sig extra. Jag som älskat rött och ost unnar mig gärna det. Det får dessutom gärna vara rödviner på Zinfandeldruvor👌 Jag gillar att piffa ostarna, ikväll dränktes en kraftigare och krämigare ost med valnötter och honung, yum! Hård tomatost piffades med chili och inlagda vinbär. Getosten fick en touch av tranbär, olivolja och svartpeppar. Gott i munnen som min förra kollega Johan skulle ha uttryckt det. Sov gott! Kram Petra E

Badrum

Hej!

Jag gillar verkligen att vårt badrum har så dova färger. Jag gillar ju egentligen färg men det är inget som jag övertid ”orkar” ha hemma. Jag tröttnar så lätt och der blir mkt färg. Funderar också på att minimalisera mer här hemma, mest för att det blir mer praktiskt. Jag ska ta mig en funderare på vad jag behöver sortera bort😊 kram Petra E

Höstmys

Hej gott folk!

Jag tycker inte alls att hösten bara är blaha och trist. Jag måste erkänna att jag älskar att få komma hem från jobbet tända lite ljus, dra på mig mjukis kläder, tända ljus, koka lite te och slappa med gott samvete framför tvn eller till en bok. Jag tycker också det är gott att ibland una sig ett glass kraftigt rödtjut, gott tillbehör, skön musik och bara insupa nuet och allt gott antingen själv eller i gott sällskap. Det gör inte så mycket att regnet öser ner ut eller att vinden viner runt huset. Det blir bara charmigt att kunna gosa sig inne då.  Låter väldigt höstromantiserande men så här i början av denna årstid kan jag kosta på mig det. Kram på er! / Petra E

Glassbitar o Plantation

Hej!

Hoppas ni har det fint. Här har en fartfylld helg och dag avklarats. Massor av gott har ätits och druckits, på lördagen så grillades en massa gott på kvällen och därför ville vi ha något enkelt till efterrätt. Glass passar ju alltid bra så valet landade på det. Titta vilka små söta glassportioner som jag hittade på lidel, goda var de också. Funkade alla tiders med Plantationrom. 


Ville därför tipsa er om att titta i deras frysdisk efter dessa. Ha nu en fortsatt fin kväll! Kram Petra E

Tårtkalas

Hejsan Hoppsan!

Idag har varit stort tårtkalas hemma hos. Lilleman i huset fyller år till veckan och der valde vi att fira nu. Han fick önska fritt vad han ville att jag skulle göra för tårtor och precis som förra året skulle en vara en chokladtårta, en Godistårta och en prinsesstårta så det fick det bli. Men tro mig att nu vill jag inte se tårta mer på ett tag! Dessutom gick bara hälften åt så hälften står kvar i kylen. Jag är ju alltid så orolig att det inte ska räcka så självklart serverades också sju sorters kakor och mjukt bröd… usch måste lära mig detta med portionsbedömning mer. Nej nu får der bli natten. Kram!! /Petra E

Morotssoppa

Hejsan!

Idag vill jag tipsa er om en väldigt god morotssoppa. Det passar så himla bra med en värnade soppa nu när det börjar bli kallt ute. Här får du receptet som är för två:

1 hackad gul lök, 75 g
2 tsk olivolja
1 tsk finhackad röd chili
1 potatis i bitar, 100 g
4 morötter i slantar, 300 g
2 dl kokosmjölk
4½ dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
2 tsk finriven ingefära
1 tsk pressad citron
salt och peppar

1. Fräs löken mjuk och glansig i olivolja i en kastrull.
2. Tillsätt röd chili och låt det fräsa med i någon minut. Rör ner potatis, morot, kokosmjölk, vatten och buljongtärning.
3. Låt soppan koka tills rotfrukterna är mjuka, det tar ca 20 minuter. Kör soppan slät med en stavmixer.
4. Smaka av med ingefära, citron, salt och peppar. Pimpa med rostade pumpakärnor eller solroskärnor.
5. Servera soppan med bröd och vill du lyxa till det så ha lite goda ostar och vin till.

Smaklig måltid! Kram Petra E

Firar Elfenbensbröllop och nya löften

Hejsan!

Det har varit endel firanden och kalas sista tiden och idag är det dags igen. För fjorton år sedan ringde bröllopsklockorna in i stadskyrkan. När bröllopsmarschen började spelas gled vi fram i gången följt av bestman och tärnor.  I kyrkan hade 120 gäster samlats och efter vigseln förenades alla på den restaurang där vi firade sin förlovning. Allt var perfekt och inget var för mycket och inget var för lite. Visst låter det som ett lyckat bröllop, och det var det. Men det hade gått fort, vi var ju faktist bara strax över 20. Många fasades faktiskt över hur kort tid vi hade känt varandra. Visst vi tyckets väl kanske också att det gick fort men såg inga problem med det, kärleken, tilliten och hoppet fanns ju där. Skämtsamt sa vi att vi skulle förnya våra löften om tio år för att bevisa motsatsen till dem som tvivlade. Det gjorde vi också för fyra år sedan och det är dessa bilder som jag visar i dagens inlägg. Visst hade vi som alla par stött på motgångar. Det var också kanske det som gjorde att löften om att förnya sina äktenskapsord kom upp till ytan. Det fanns så många skäl till att förnya löftena men det främsta skälet var kanske att visa att kärleken bestod och trots att vi båda förändrats och utvecklats så älskade vi vad den andre kommit att bli.  Det kan finnas många olika anledningar till att ge varandra löften eller att förnya sina löften. Man kan göra det för att visa varandra att man inte tar varandra för givet, för att påminna sig själva och sina nära om vilken stark kärlek man har. Eller så har åren tillsammans inneburit många förändringar, utmaningar och påfrestningar. Som par och som individ har man förhoppningsvis mognat och förändrats. Då vill man kanske förnya sina löften för att tala om att man älskar den person och det par som man blivit.

Men det kan också vara så att det bröllop som man hade var ganska enkelt och nu vill man slå på stort och göra det där som man inte gjorde. Tyvärr har jag också hört talats om par som gift sig och så innehöll ursprungliga bröllopet tråkiga inslag så vill man ”sudda ut” dem genom att göra en ny ceremoni. Tack och lov hade vi inga sådana inslag. Men det kan också vara så enkelt att man kanske firar 10 eller 25 årsdag och man vill då fira det ordentligt! Trots att vi var väldigt nöjda med vår vigseldag så hade det ändock funnits knappt med tid att planera den. Detta gjorde givetvis att vissa personliga inslag ersattes med vad som var klassiskt och traditionsenligt. Nu fick vi alltså chansen att ”göra det igen” . Det finns många sätt att förnya sina äktenskapslöften på och vi valde att göra det hemma. Min kusin höll i en väldigt personlig och fin ceremoni. Vi hade länge funderat på hur vi ville att vår ceremoni skulle vara, och vi ville verkligen att den skulle vara personlig och vara en återspegling av oss. Moster H som är duktig på att skriva skrev själva ceremonin genom att skriva en berättelse  samman om våra liv tills det att vi mötes och det blev en livsberättelse. Det gjorde hon och på ett väldigt charmig och personligt sätt, i sago/mytologiskform. Hon skrev den symboliskt och lät sorg, glädje, tragedi och lycka vara med i berättelsen, även människor i vår omgivning hade hon ”döpt om” så att de hette eller var ett mytologiskt väsen eller den sagofigur som de passade att vara och jösses så bra hon fick ihop det! Sen läste vi nya löften som vi skrivit själva till varandra.

Senare på kvällen lät vi alla skicka upp en svävande lyckta och då önska sig något. Stämningen blev otroligt stark och det var väldigt vackert att se de närmre 40 lyktorna som sändes upp. Det vart också en naturlig avslutning på kvällen för dem som inte ville dansa natten lång. Vi rekommenderar dessutom att ni förevigar det hela på ett bra sätt, vi hade fotografen Helena Christersdotter med hela dagen. Bilderna som hon har tagit förevigar på ett värdigt sätt hela dagen och är härliga att titta på om och om igen

Så hoppas det inspirerade någon av er att fira kärleken lite extra! KRAM Petra E