Yummy

God kväll!

Mat och dryck är det knappast någon hemlighet att jag uppskattar. Tur att min syster också gör det. När vi var ner till Falkenberg var egentligen idén att gå och äta på Köket eftersom det länge lockat. Dessvärre visade det sig ha sommarstängt. Trist. Vi testade då de andra två restaurangerna. Bilderna ovan är från "Bistro Mer" på Falkenberg Strandbad. Vilket är deras sommarrestaurang som har en uteservering med fantastisk utsikt över stranden och havet. Underbar stämning där och maten var god. Det var ingen gastronomisk upplevelse men där serverades goda, välsmakande enkla rätter med inspiration från havet med både globala och lokala råvaror. Bra prisnivå.

Vi var på restaurang Famille. Det skulle vara en resturang som serverar mer spännande menyer för alla tillfällen. Det får jag nog ställa mig lite mer frågande till för maten imponerade inte. Den var god men det var överpris och mindre bra service. Famille är en fin resturang men jag tycker att dukar på bordet är ett "måste" när man ska ta de priserna och utge sig för att vara en fin restaurang. Vi satt dock vid ett bord med mycket vacker utsikt. Jag fick också chansen att testa ostron och det var gott. Summan av kardemumman är att restaurangerna helt klart var godkända (mycket stark 3:a av 5 möjliga) men jag kanske hade förväntat mig något lite mer på Sveriges lyxigaste spahotell. Tror dock Köket hade kunnat leverera mer av det vi sökte. Får nog tillägga att jag troligen hade för höga förväntningar och att det verkade jobba många vikarier och då kanske endel av naturliga skäl inte flyter på som vanligt. Ha det gott! Kram/ Petra E

Rhubarb Dream

God dag!

Visst tillhör det väl sommaren att få dricka sommarfräcsha drinkar? Jopp, det tycker jag. Sen är det ju upp till var och en om man väljer att ha alkohol i eller inte. Idag vill jag tipsa er om Rhubarb Dream drink.

Recept för 4 drinkar: 

300 g rabarber, 1 dl socker, 1 krm salt, 2 dl vatten, 1 dl färskpressad grapefrukt juice, 1,5 dl färskpressad citronsaft, ca 2 dl kolsyrat mineralvatten.  

Dra av rabarber trådarna och skiva rabarbern. Lägg i en kastrull och strö över sockret och saltet. Låt dra i ca 1 timme. Häll 2 dl vatten över rabarbern och koka i 5 min. Låt svalna. Sila av. Fördela rabarbervattnet, grape- och citronjuicen i 4 stora glas. Häll på mineralvatten och is.

Ha en fin dag/ Petra E

Bubbelkväll med C

Hej på er rar följare!

Jag hoppas att allt är väl med er och att ni njuter av allt som sommaren har att erbjuda. Själv har jag denna vecka prickat av en drös med punkter på min bucket list. Jag har besökt och gjort saker inom en radie på tio mil som jag alltid känt att jag velat men aldrig tyckt mig ha tiden till. Jag har visat lite på mitt instagramkonto och kommer inom sinom tid att skriva mer här. Idag kommer också en av mina bästa vänner och vi ska ha en drink provning här hemma med klassiker så som pinacolada, cava och sorbet, moijito mm till det ska vi också ha en pralinprövning eftersom jag var på Slusscafet i Bjurbäcken och shoppade massor av Lotta Lloyds handgjorda praliner. Som ni hör så unnar jag mig så att det står härliga till, men för att använda ett slitet uttryck:

”Man lever bara engång”

Nog om det nu för allt detta kommer jag som sagt visa mer av vid tillfälle och mer snart på Insta. Jag ville egentligen bara med detta inlägg visa lite fina bilder från min senaste bubbelkväll med Carola. Jag tycker det är så ljuvligt med fina färger och former när det kommer till miljö, mat och dryck. Detta tycker jag förstärker stämningen så mycket, titta på bilderna så förstår du nog vad jag menar. Vill också tipsa om detta prosecco som jag tycker är prisvärt och väldigt lättdrucket som mingel eller bara sällskapsdryck

Mionetto Nr 7749, Prosecco Brut Italien från Italiens Venetien. En flaska får på endast 89:- Karaktären är torr, ungdomlig smak med inslag av päron, honungsmelon och mandarin. Drycken passar också fint till skaldjur.

Nu är det hög tid för mig att börja förbereda lite av dagens bestyr. Vill också bara säga att jag antigen provat på Fredriks nya rose ”High Kick Rose” och detta kommer jag också att skriva mer om, men orkar du inte hålla dig så köp det för det är ett av sommarens måsten 2017. Ha en fin dag! / Petra E